今年春节假期有足足9天，被很多人称为“史上最长”春节假期。
在这个假期，我去了趟首尔。说是旅行，其实也没什么特别的计划。就想在异国街头走走，看看不一样的风景，吃吃不一样的美食。与我有着相同想法的人不在少数，国家移民管理局数据显示，今年春节假期全国内地居民出入境951.4万人次，较去年假期日均增长10.2%。
根据韩国政府发布的预测，今年春节期间（2月15日至23日），访问韩国的中国游客有望达到约19万人次。
19万人，相当于一个县城的人口规模。这么多人赶在同一个假期赴韩，规模之大，不言而喻。
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商业街上的“全球化”
在明洞、圣水洞这些中国游客常去的商圈，不仅有熟悉的乡音，春节氛围也随处可见。商店门口挂着用中文写的欢迎横幅，“春节特惠”“微信/支付宝支付汇率优惠”的招牌比比皆是。一些店铺甚至专门设置了面向中国游客的售货台，摆上了红灯笼和中国结。
在这样的氛围里，我看见了那个熟悉的雪王，标志性的卡通形象格外引人注目。
展开剩余78%推门进去，店内有自助点单机，右上角可以直接切换中文。店员正用东北话招呼着中国客人，询问后得知店员很多是从延边来的朝鲜族同胞，在中韩之间自如切换语言，成了这些中国品牌最自然的“文化翻译官”。
除了蜜雪冰城之外，喜茶、贡茶、茶百道、CoCo都可等茶饮品牌均在韩国设有门店。霸王茶姬也将于今年上半年正式进军韩国市场，正在首尔江南地区筹备开设旗舰店。
中国茶饮品牌纷纷选择出海韩国有迹可循。中国茶饮市场已进入高度竞争阶段。艾媒咨询相关报告显示，2024年中国新式茶饮市场规模达3547.2亿元，市场空间逐渐饱和。一条商业街上聚集十几家奶茶店已是常态，一线城市的茶饮门店密度更是近乎饱和状态。面对国内“内卷加剧”的红海，“走出去”成为中国茶饮品牌寻找第二增长曲线的共同选择。
相比之下，韩国茶饮市场正处于增长期。欧睿国际数据显示，韩国茶市场规模从2020年的1.1万亿韩元增长至2024年的1.58万亿韩元，4年内增长约44%，被业界视为咖啡之后的新“蓝海”。
除了茶饮品牌之外，许多餐饮品牌如海底捞、大龙燚市井小火锅、杨国福麻辣烫等，也早已把韩国当作出海的重要一站。
韩国弘大商圈的大龙燚市井小火锅（来源：作者拍摄）
从奶茶到火锅，从茶饮到餐饮，中国消费潮流正跨越国界，走向世界。走在 首尔街头，那些中文招牌不再只是一家家店铺，更像是一个个鲜明的信号：中国“餐+饮”的全球化浪潮正在发生。
韩流曾在中国掀起热潮，韩剧、韩妆、韩国料理一度是年轻人追捧的事物。而今天，当中国的火锅和奶茶出现在首尔街头，某种意义上的“对流”正在发生。
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地下铁里的“全球化”
那天从明洞站上车，列车启动后，车厢上方的显示屏引起了我的注意。起初我以为只是普通的线路信息，仔细一看，是韩联社（韩国联合通讯社）的新闻播报。
画面里播放着政治动态、经济数据、国际局势等各类新闻。而屏幕下方，滚动着多种语言的字幕，除了韩文，还有英文、中文和日文。
韩联社作为韩国最大的通讯社，提供多语言新闻服务。于是，在这节摇晃的车厢里，韩国人看韩文新闻，中国人看中文翻译，日本人看日文版本——同一则新闻，以不同的语言，抵达不同的乘客。
在首尔乘地铁，还有一个小细节让我印象深刻。不少地铁站的候车区设置了嵌入式无线充电板，乘客候车时只需把手机放在指定位置就能免费充电，没有二维码，没有繁琐的注册，甚至没有广告，就是纯粹的、安静的“与人方便”。
首尔地铁站里的无线充电板（来源：作者拍摄）
更让人感到新鲜的是地铁站里人工智能（AI）技术的应用。在 明洞站内，我看到一名外国游客正隔着一块透明屏幕与工作人员交流——屏幕上实时滚动着翻译文本，泰文和韩语交替出现。这是为方便外国游客乘坐地铁，首尔地铁推出的“外语实时对话系统”，在明洞站、弘大站、金浦机场站等外国游客密集的站点使用。系统采用透明有机发光二极管（OLED）显示屏，支持韩、英、中、日等13种语言。双方各讲各的，屏幕上便会自动生成对方能看懂的译文。这项服务自2023年底在明洞站试点以来，边发掘问题边改进升级，据说游客满意度还不错。
有意思的是，这种多语言服务背后也有微妙的平衡。2023年，首尔地铁曾调整部分车站的中文播报方式，将站名从中文读音改为韩语发音，理由是“按国际惯例，地铁到站广播中的站名应使用当地语言发音”。
在首尔待的时间不长，但已经能感受到这座城市的“全球化”。蜜雪冰城的雪王在明洞街头微笑着迎接来往行人股票配资平台排行，异国餐厅的菜单上悄然出现中文 ，地铁车厢里四种语言滚动播放着新闻，地铁站内外国游客通过实时翻译系统与工作人员无障碍交流——这些看似微小的细节正是全球化最真实的写照。
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